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Jul 31st 2013, 22:01, by spring921103

作者spring921103 (發條兔子的主子)

站內Food

標題[食記] 高雄-品中信茶樓(夢時代8樓)

時間Wed Jul 31 22:01:25 2013

餐廳名稱：品中信茶樓 消費時間：2013年/7月 地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代購物中心8樓) 電話：07-812-7996 營業時間：平日11:00~14:00 ; 17:30~21:00 假日10:30~14:00 ; 17:00~21:00 每人平均價位：3~400元 圖文詳情版：http://nier1008.pixnet.net/blog/post/39454653 ------------------------------------------------------------------ 去年在高雄旅展買了品中信的餐券~~2個人799吃到飽~~ 聽起來實在是挺划算的~因為中信的港飲在高雄算是有名氣(但我沒吃過) 所以馬上手滑了~買了一張票券來吃吃看 但一直拖時間~忘了吃~快到期了~趕快找一天的平常日來呷 裡面的菜色都是任你吃到飽~但我們戰鬥力太弱了(年紀增長)~ 根本也吃不了那麼多~~所以還是吃自己想吃的就好了~貪心不足蛇吞象丫~~ 我們大約是六點去吃飯的~但一開始只有兩桌(包含我) 想說也太冷清了吧~~~但後來吃完時~餐廳一瞬間就有7分滿了~ 裝潢很有傳統的古味~~而且空間寬敞又一望無際的~感覺很舒適(因為一開始都沒人~哈) 用餐方式是會有服務人員推著餐車過來~你告訴他們要吃什麼就ok了~ 如果是炒飯、粥或是熱炒類的就請服務人員過來直接點~他們會拿單子進去內場做 接著~會先問你們要喝什麼熱茶~今天選菊花~~要泡久一點才入味~~ 首先推過來的車子是偏甜點類的(鹹or甜) 點了蜂巢芋泥酥、安蝦鹹水餃、皮蛋叉燒酥~~各一個~~ 一定要少量才會是王道~不然接下來沒戲可唱 不過因為是吃到飽~所以我們可以點一顆的量就好~ 蜂巢芋泥酥 (小點55元/份) 裡面有包著干貝~也算是大器了~~熱熱的吃起來真的很香~ 安蝦鹹水餃 (小點55元/份) 這個真的大推耶~~好好吃哦~~但我不覺得它像水餃~應該是像鹹湯圓 裡面的餃肉味道調的好好吃~再搭上炸得熱乎乎的外皮!!! 算是我覺得今天吃的最好吃的一樣 (這是好還是不好 ) 叉燒酥 (中點75元/份) 看得出來皮很酥~~但對這道菜我沒有太大印象~應該是表現中等 清燙蔬菜-高麗菜 (原價160元/份) 服務人員會主動來問要不要燙青菜~有高麗菜、蕃薯葉、大陸妹 我一開始以為燙青菜會沒有什麼味道~還怕會不會太大盤~~ 結果!比我預期的有味道~好吃~~所以有吃光 但它價位有沒有搞錯?!還是打錯~160元是用干貝汁去入醬嗎~~哈 噹噹噹!!!港飲的重點推車來了~~因為還沒有什麼客人~所以我們是第一個選擇的客人~ 先選了五籠來裝飾一下空虛的桌面~~小點(原價55元/份) 跟中點(原價75元/份) 鼓汁蒸排骨 (中點75元/份) 口感很滑嫩~味道不會太重~但兩個人吃份量是有點多~ 鮮肉魚翅餃 (小點55元/份) 豆酥蒸鱈魚 (原價120元/份) 要多吃魚肉才會有DHA~魚也是很嫩~~多吃幾盤應該就很容易回本了 花枝餃?! 因為是服務人員說有花枝我才點的~但我懷?他講錯了~因為我沒有吃到塊狀的花枝... 應該是打成泥了~但口感又像蟹肉棒做的~~這道菜看看就好 蟹黃蝦燒賣 (小點55元/份) 口感很紮實~餓的時候塞個兩顆~應該會瞬間飽 香檳骨 (原價260元/份) 這道菜是裡面所有菜色單價最高的~一定要點來試試 嗜甜的人很適合~有一種偏向甜醋排骨的風味~但吃多了會膩口 蝦仁腸粉 (原價160元/份) 這個不吃對的起自己嗎~~哈~~蝦仁超大顆的~~而且吃到叫不敢了~ 因為我很喜歡港式的粥品~米完全融化最好吃了~~(沒辦法~我很愛吃軟嫩的米或麵) 所以就點了滑蛋牛肉粥 (原價130元/份) 這道粥也真出是出乎我意料之外的....無味 這是一道掉淚料理 搭A安內~鹽放太少了啦~~味道都沒有出來~~很失望~~肉大塊也沒用 甜點車來了~消消淚水好了~ 因為有點飽了~但這樣不行~所以換換口味來增進食慾吧 點了芋泥西米露、椰子香涼糕、雞蛋滑布丁 雞蛋滑布丁 (小點55元/份) 我相信它的做法應該很天然~因為口味很淡~也不會很甜 芋泥西米露 (中點75元/份) 大推!!!芋泥香超級香甜的~一入口真的甜滋滋~順口的不得了~~ 但如果茶味都只喝無糖的人~一定會覺得它夭壽甜~~~但這種東西就是要這樣才好喝 椰子香涼糕 (中點75元/份) 服務人員主動問說需要幾個~太好了~一個就好~謝謝!!純粹想吃個口感而已 OK~真的快要七分飽了~~再來點個鹹的交錯一下 骨汁燒鳳爪 (小點55元/份) 鴨血醬皇紋 (小點55元/份) 踩到我的雷~~我好討厭薑味很重的食物~它就是!! 有人鴨血做法會放很多薑的嗎?!雖然它也有沙茶提味~但濃濃的薑味揮之不去~ 怕薑味的千萬別點~而且鴨血也沒有嫩滋滋的咬勁~~ ------------------------------------------------------------------- 一開始店家有說用餐時間是一個半小時~但是時間到了也沒有趕客人~ 不知道是不是人太多了，所以把我們遺忘了~還是他們也不覺得我們會吃多~ 而且因為只有兩個人~實在是沒辦法都點上一輪 不然我好想吃蠔油叉燒包~但一籠就是三個~如果點了我就不能吃下去了~ 所以最好是多一點人來分食~~至少要三人以上~~ PS. 如果你不介意要吃的多精緻~我是覺得這樣的消費方式很划算啦~適合多人聚餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.191.170

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