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[食記] [新興區] Companio 手作。食事
Jun 30th 2013, 23:01, by nickwang
作者nickwang (邱年)
看板Kaohsiung
標題[食記] [新興區] Companio 手作。食事
時間Sun Jun 30 23:00:57 2013
餐廳名稱:Companio 手作。食事 消費時間:2013/06/30 地址:高雄市新興區民生一路265號 電話:07-282-255 營業時間:星期二~星期日 09:00~16:30 公休日:星期一 每人平均價位:150-300元 (低消150) 有無包廂:無 推薦菜色:脆皮油封豬五花套餐 鄰近捷運站:捷運美麗島站or信義國小站 圖文網誌: http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/129673894 ----------------------------------------------------------- 【Companio 手作。食事】 這家店在試營運的開始幾天便耳聞朋友力推,加上行動派的個性始然便決定去嚐鮮, 店外是水泥地板的設計及白色為主的建築 如果是專程來這裡用早午餐的人客,強烈建議大家【一定要先訂位】 這一次一早隨性地衝來,在開車途中才想到啊忘了訂位!! 目前供餐是有限制的,我想可能試營運關係, 所以餐點控制在一定的份量內,我們進去之後, 之後不少客人因為餐點已經完售加上沒訂位的關係而撲空 一樓空間店家是使用丹麥設計大師『Hans.J.Wegner』的北歐椅!!!! 而且更重要的是,這裡不是復刻板、不是水貨、不是盜版,而是【原版正品】 光是這樣我未吃餐點便已經內心os舉出大拇指:佩服老闆的guts跟對客人的用心 本次消費:脆皮油封豬五花套餐+香煎玉米雞腿肉套餐 附餐的麵包餐: 蛤蠣巧達濃湯+青醬拖型麵包&栗子蔬菜濃湯+香草牛奶土司 麵包口感:麵包香氣很足,咬起來很酥軟紮實,沾著濃湯喝又別有一番風味 濃湯口感:兩份的濃湯真的是真材實料,蛤蠣跟蔬菜用料新鮮,湯的口感滑順綿密 沙拉口感:細看的話兩份的配菜跟醬稍有不同,有不少果乾豆類搭配但很爽口相當好食 脆皮油封豬五花-食後感想: 個人相當推薦這道主餐,脆皮的口感不會像其他店處理起來是硬硬難以咬斷, 而是軟嫩有嚼勁那種油封的豬五花香氣四溢,連著外皮一起吃這雙層的口感, 很輕鬆就秒殺 香煎玉米雞腿肉-食後感想: 雞腿肉煎的剛剛好,外皮酥脆又不會太硬,單吃肉質相當的鮮甜味道也夠突出 但加上了醬汁之後,個人認為調味上有稍微鹹了一點,不過仍是相當不錯的主餐 飲品甜點:紫蘇梅氣泡水.三色雪霜&酒神釀冰咖啡 + 提拉米蘇 紫蘇梅氣泡水.三色雪霜:紫蘇的香氣不會過重,喝起來很清爽 酒神釀冰咖啡:咖啡香氣撲鼻,喝起來很甘醇沒有苦澀感,是杯好咖來著 提拉米蘇:不會過甜且滑順又綿密 民以食為天,舒適的坐椅,符合人體工學的設計,以及北歐極簡的設計風格 是老闆設計這間店的藍圖 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.204.232 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: 'You Say What You Like, Because They Like What You Say' - http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/731-you-say-what-you-like-because-they-like-what-you-say.html
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